Chocolate Con Leche De Tarro

Preparación:

15 min

Tiempo:

10 min

Porciones:

4 porciones

Nivel:

Fácil

Acerca de la receta

EQUIPO Y MATERIALES: Dos ollas, cocina, cucharon de madera, mesa de trabajo e indumentaria personal.

Ingredientes

100 gr. Pasta de chocolate “RECORD”
10 tz. Agua (2.50 lit.)
400 gr. de leche de tarro
Azúcar al gusto

Preparación

Hervir las 10 tz. de agua;

Disolver a 50°C (a fuego lento) 100 gr de pasta pura de cacao “RECORD” una vez disuelto agregue un poco de agua bien caliente y batir hasta conseguir una textura cremosa y pastosa, homogenice al añadir el agua caliente restante poco a poco a continuación agregar los 400 gr. de leche deje hervir por unos minutos y al finalizar añada el azúcar al gusto.